Honigschnaps-Mann Soest: een instituut ontbreekt op de kermis

De honinglikeurman uit Soest – voor veel fans van de Allerheiligenkirmes betekenen deze woorden veel meer dan alleen een drankje. Ze roepen herinneringen op aan een klein waf bekertje, een vrolijke man achter de microfoon en een kraam waar mensen elkaar jaar na jaar weer troffen. Maar wanneer op 4 november 2026 de 688. Allerheiligenkirmes begint, ontbreekt juist die vertrouwde stem: Johannes Heinrich Amelunxen is er dit jaar niet bij.

Tussen knipperende attracties, muziek en dichte mensenmassa's wordt de kermis evengoed een enorm feest. Toch kan een plek veranderen als er maar één persoon ontbreekt. Want niet elke traditie is een draaimolen. Soms is het iemand die achter een toonbank staat en mensen aan het lachen maakt.

De honinglikeurman uit Soest ontbreekt – en dat zal merkbaar zijn

Er zijn vaste routes die je op een kermis nauwelijks nog bewust uitstippelt. Eerst een blik op het reuzenrad, dan een rondje langs de kramen, later een portie kermiseten – en op een gegeven moment ga je naar de Dominikanerstraße. Daar was Amelunxens honinglikeurkraam voor velen een vaste ontmoetingsplek. Hier werd niet alleen geschonken. Hier werd gegrapt, gezongen en samen feestgevierd.

Als de muziek harder klonk, hoorde ook het lied ‘Drei weiße Tauben’ erbij. Amelunxen voorzag het gebeuren van commentaar met zijn onmiskenbare humor en bracht de bezoekers in de bijzondere kermisstemming van zijn kraam. Daardoor straalde de kleine kraam iets uit wat je niet in meters, prijzen of ritduur kunt meten. Het was een stukje persoonlijke kermisgeschiedenis van Soest.

Juist daarom raakt het nieuws veel vaste bezoekers. De grootste historische binnenstadskermis van Europa leeft van nieuwe attracties, klassiekers en verrassende ontmoetingen. Maar ze leeft net zo goed van gezichten die na jaren nog op dezelfde plek staan en toch telkens weer als een klein hoogtepunt voelen.

De ‘draaimolen zonder hydrauliek’: waarom Amelunxen een cultfiguur werd

Amelunxen noemde zijn honinglikeurkraam liefdevol het ‘draaimolen zonder hydrauliek’. Dat klinkt in eerste instantie als een kermisgrap. Maar het beschrijft de kern van zijn optreden heel treffend: voor een goed humeur heb je niet altijd motoren of spectaculaire techniek nodig. Soms zijn een microfoon, muziek en het vermogen om vreemden even met elkaar in contact te brengen genoeg.

Zijn honinglikeur werd geschonken in eetbare waf bekertjes. Maar wie alleen voor het drankje kwam, bleef vaak vanwege de sfeer. Tussen schouderklopjes, zang en kleine grapjes ontstond een ontmoetingsplek die voor veel inwoners van Soest en bezoekers van buitenaf vertrouwd werd. De kraam hoorde daarmee bij die bijzonderheden die het karakter van de Allerheiligenkirmes net zo bepalen als het klokkengelui en de attracties tussen de historische huizen.

Dat Amelunxen allang meer was dan een gewone verkoopkraam blijkt ook uit zijn eigen terugblik op evenementen. Daarin haalt het bedrijf televisie- en radiooptredens aan, waaronder een live-uitzending van de WDR vanaf de kermis in 2009. De aandacht ging niet uit naar een nieuwe machine, maar naar een mens en zijn aanstekelijke enthousiasme. Op de website van Amelunxen kun je deze terugblik nog steeds lezen.

Een familiegeschiedenis die al generaties lang bij Soest hoort

Amelunxens geschiedenis is nauw verbonden met de stad. Tijdens een interview op de kerstmarkt 2025 vertelde hij dat zijn familie destijds al zo'n 90 jaar op de Allerheiligenkirmes en al 37 jaar op de kerstmarkt van Soest aanwezig was. Zulke cijfers vertellen meer dan alleen iets over zakelijke continuïteit. Ze staan voor generaties bezoekers die dezelfde naam kennen.

Misschien was je er al als kind en heb je later je vrienden de kraam laten zien. Misschien hoorde je de muziek al van ver voordat je de Dominikanerstraße bereikte. Juist zulke ervaringen maken van een volksfeest een persoonlijke traditie. Daarom kan een kraam die op de plattegrond maar weinig ruimte inneemt, in je herinnering juist heel groot zijn.

Natuurlijk gaat de kermis door als een exploitant verstek laat gaan. Maar geschiedenis ontstaat niet alleen op plekken waar de meest spectaculaire nieuwe attractie staat. Soms zit ze in de mensen die in de loop van tientallen jaren een vertrouwd onderdeel van het stadsbeeld zijn geworden.

Waarom is Heinrich Amelunxen er 2026 niet bij?

Het nieuws werd op 7 oktober 2026 bekendgemaakt tijdens de persconferentie over de 688. Allerheiligenkirmes. Volgens hoofd van de gemeentelijke afdeling openbare orde Detlef Märte had Johannes Heinrich Amelunxen zijn aanvraag op het laatste moment ingetrokken. Als reden werden privéomstandigheden genoemd. Verdere achtergrondinformatie is niet openbaar bekend.

Dat is de belangrijke grens tussen bevestigd nieuws en geruchten: waarom Amelunxen precies afziet van deelname, weten we niet. Daarom zou het niet eerlijk zijn om over persoonlijke omstandigheden te speculeren. Het staat alleen vast dat zijn honinglikeurkraam dit jaar geen deel zal uitmaken van de kermis.

Zelfs op het stadhuis werd de afzegging betreurd. Iedereen die Soest tijdens de vijf kermisdagen heeft meegemaakt, weet immers dat de bijzondere sfeer niet volledig te plannen is. Veel ontstaat uit geliefde tradities. En Amelunxen was daar een van.

Een nieuwe kraam aan de Dominikanerstraße: de Soester Wieseneier

De vertrouwde plek blijft echter niet helemaal leeg. Na de afzegging op korte termijn krijgen Sebastian Gockel en Sina Sausmikat van de Soester Wieseneier de kans om daar voor het eerst hun eigen kraam op de Allerheiligenkirmes te runnen. Hun verkoopwagen heet „Ei-Catcher“. Zelfgemaakte advocaat staat centraal en zal ook in waf bekers worden aangeboden.

Het verhaal erachter heeft zijn eigen charme: de twee hadden eerder al een plek op de kermis aangevraagd, maar kregen aanvankelijk een afwijzing. Toen de plek van Amelunxen vrijkwam, ontstond er op korte termijn toch nog een mogelijkheid. Ze hadden hun wagen speciaal opgeknapt en door lokale graffitikunstenaars laten beschilderen. Voor de première zijn vijf soorten advocaat aangekondigd.

Belangrijk is: Een nieuwe kraam hoeft geen vervanging voor een mens te zijn. De Soester Wieseneier staan voor een grote uitdaging en brengen hun eigen idee mee. In verslagen over hun voorbereidingen tonen ze veel respect voor Amelunxen en zijn betekenis voor de kermis. Bezoekers kunnen zich daarom tegelijk verheugen op een nieuw verhaal en de oude cultkraam missen. Dat kan allebei.

De honinglikeurman uit Soest: komt er 2027 een weerzien?

Dat is de vraag die veel kermisfans zich waarschijnlijk stellen. Het eerlijke antwoord luidt: Een terugkeer van Johannes Heinrich Amelunxen in 2027 is tot nu toe noch bevestigd, noch uitgesloten. Volgens de tot nu toe gepubliceerde informatie gaat het om een afzegging voor de editie van 2026. Daaruit valt niet af te leiden dat hij definitief afscheid neemt van de Allerheiligenkirmes.

De volgende Soester Allerheiligenkirmes staat gepland van 3 tot en met 7 november 2027. Of de vertrouwde stand met honingschnaps er dan ook weer bij zal zijn, is nog niet bekend. Juist daarom moeten we van deze pauze geen afscheid voor altijd maken. We kunnen alleen maar hopen dat het goed gaat met Amelunxen en dat hij zelf kan beslissen of en wanneer hij weer mee wil doen.

Actuele informatie over de kermis van dit jaar, de attracties en het programma vind je in onze evenementenvermelding voor de Allerheiligenkirmes Soest 2026. De overige kermisdata vind je ook in onze kermiskalender.

Soms ontbreekt niet de kraam, maar een stukje kermisgevoel

Wanneer de eerste attracties hun lichtjes aandoen, zal de historische binnenstad van Soest ook 2026 weer vol zijn van stemmen, muziek en voorpret. Mensen zullen elkaar in de armen vallen, families zullen samen door de straatjes trekken en op veel plekken ontstaan herinneringen die meegaan tot volgend jaar. De kermis leeft. Alleen op een vertrouwde plek zal er iets anders zijn.

Misschien is dat precies wat de Allerheiligenkirmes zo bijzonder maakt: het is niet zomaar een verzameling attracties. Het is een verzameling verhalen die elk jaar verder worden verteld. Het verhaal van Johannes Heinrich Amelunxen hoort daar absoluut bij – ook in een jaar waarin hij zelf niet achter de toonbank staat.

Daarom wensen we hem het allerbeste. En als er ooit weer voor het eerst honingschnaps in een wafelbeker over de toonbank gaat en de drie witte duiven muzikaal terugkeren, zal dat voor veel inwoners van Soest een van die kleine, grote kermismomenten zijn. Tot die tijd blijven de herinneringen – en de hoop op een weerzien.

Nu ben jij aan de beurt: Wat betekent Amelunxen en zijn „Karussell ohne Hydraulik“ persoonlijk voor jou? Ken je de kraam nog uit je kindertijd? Deel je mooiste herinnering in de reacties. Juist zulke verhalen mogen niet verloren gaan.

Bronnen en beeldverantwoording (stand: 3 november 2026): Soester Anzeiger, 7 oktober 2026: Afzegging van Heinrich Amelunxen; Soester Anzeiger, 28 oktober 2026: Ei-Catcher / Soester Wieseneier; Amelunxen – terugblik op het evenement; Stad Soest – officiële kermisdata. Over dit onderwerp werd ook dit Instagram-bericht gedeeld; de inhoud ervan kon redactioneel niet onafhankelijk worden ingezien. De titelafbeelding toont de echte kraam van Amelunxen 2009, foto van Gordon Bangemann (CC BY 3.0, licentievermelding in de afbeelding). De andere afbeelding is een archieffoto van de Soester kermis 2010 (arnie2105, CC BY-SA 2.0).